Elina Ilinova
Fermentationsexpertin · GUT2BE Germany
URBAN UTOPIA 2026
Das kleine Fermentationslabor
15:00 – 18:00 · Raum 7: Draußenbereich
Spielerisch entdecken, probieren und experimentieren - Ein interaktiver Workshop für Kinder rund um Fermentation, Geschmack und natürliche Lebensmittelprozesse. Die Kinder entdecken spielerisch die Welt von Kombucha und Fermentation, lernen einen echten SCOBY kennen, probieren verschiedene Geschmacksrichtungen und gestalten ihre eigenen Ideen und Experimente. Modern, kreativ und voller Überraschungen.
Das kleine Fermentationslabor
15 – 18 · Markt der Möglichkeiten
Spielerisch entdecken, probieren und experimentieren - Ein interaktiver Workshop für Kinder rund um Fermentation, Geschmack und natürliche Lebensmittelprozesse. Die Kinder entdecken spielerisch die Welt von Kombucha und Fermentation, lernen einen echten SCOBY kennen, probieren verschiedene Geschmacksrichtungen und gestalten ihre eigenen Ideen und Experimente. Modern, kreativ und voller Überraschungen.
Was bedeutet die Verbindung zwischen Mensch und Pflanze für dich?
„Für mich bedeutet das Gefühl einer Verbindung zu etwas, dass etwas Tieferes zum Vorschein gekommen ist – etwas, das wir intuitiv wahrnehmen und durch Gefühle und Emotionen erleben. Es muss nicht unbedingt körperlich sein, echte Verbindungen entstehen aus der Seele heraus.“
Welche Pflanze inspiriert dich besonders?
„Flieder gehört zu meinen Lieblingspflanzen. Immer wenn ich in der Nähe von Flieder bin, bin ich wie verzaubert, ich fühle mich augenblicklich in eine andere Welt versetzt, denn ihr betörender Duft und ihre zarten Blüten ziehen mich einfach in ihren Bann.“