Gerald Schroff
Gründer · MXPSM GmbH
URBAN UTOPIA 2026
Pflanzen & Liköre – Eine Jahrhundert Freundschaft
16:35 – 17:05 · Raum 3: Salbei
Gerald Schroff erzählt die Geschichte des Likörhandwerks und der Preussischen Spirituosen Manufaktur (MXPSM), welche seit 1874 unzertrennlich miteinander verbunden sind.
Gemeinsam schmecken und Entdecken mit MXPSM
18:30 – 19:30
Zum Abschluss der Konferenz laden Tom Michelberger und Gerald Schroff von MXPSM zu einem besonderen Tasting-Format ein. Unter ihrer Leitung erleben wir eine kuratierte Verkostung, die Genuss, Austausch und Atmosphäre miteinander verbindet.
Was bedeutet die Verbindung zwischen Mensch und Pflanze für dich?
„Wenn ich mit einer Pflanze ganz besonders „verbunden“ sein soll, dann ist diese der Tonkabohnenbaum. Seine Frucht bietet uns eine unglaubliche Fülle von Duft- und Geschmacksstoffen. Neben seiner kulturellen und wirtschaftlichen Bedeutung fasziniert mich allerdings am meisten die Mystik, die ihn umgibt. In Ecuador trägt jeder eine Tonkabohne mit sich, weil: sie Dir kein ewiges, aber ein sehr langes Leben verleiht, Dich nicht absolut glücklich, dafür aber sehr zufrieden… nicht unendlich reich, zumindest aber wohlhabend macht.“
Welche Pflanze inspiriert dich besonders?
„Tonkabohnenbaum“